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RECETA DE CREMA DE BERROS

2 manojos de berros2 papas5 tazas de caldo de res o pollo1 taza de leche1 poro picado1/2 cebolla picadasal y pimienta cremaCueza y pele las papas. Separe unas hojas de berros, cueza elresto en poca agua y escurra. Licúe laspapas y los berros con el agua en que los coció. En una cacerola fría el poro y la cebolla. Agregue laspapas y los berros licuados y el caldo. Hierva unos minutos. Baje la flama, agregue laleche. Añada sal y pimienta. Sirva adornando con las hojas de berro que separó y unacucharada de crema.

Recetas Faciles de Preparar