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Ensalada de pasta

Ensalada de pasta es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, Plato único, Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en 45 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes - 400 g de pasta (lacitos o espirales)- 200 g de jamón dulce- 200 g de queso fresco- 1/2 pimiento rojo- 1 bote pequeño de maí­z dulce- aceite de oliva- sal

Cómo hacer Ensalada de pasta

");//]]>--> Echamos primero la pasta en agua salada hirviendo y esperamos el tiempo de cocción indicado en el paquete.Colamos y dejamos escurrir, rápidamente echamos un chorrito de aceite y enfriamos unos minutos fuera y después metemos en la nevera por 10 minutos.Mientras, cortamos el jamón en daditos o en tiras y reservamos.Troceamos el queso fresco y reservamos.Escurrimos el maíz y reservamos.Cortamos el medio pimiento por la mitad y cortamos a juliana muy fina y reservamos.Sacamos la pasta de la nevera mezclamos todos los ingredientes, salpimentamos y aliñamos con aceite de oliva.SUGERENCIAS:Podemos aliñar también con mayonesa, un aceite de hierbas provenzales, unas gotas vinagre de manzana o de cítricos.También podemos hacerla más completa agregando unos tomates cherry cortaditos, cebolla tierna a juliana, pimiento verde a juliana.Y además podemos jugar con frutos secos o probar otros quesos, roquefort, de cabra, feta… Y tú ¿Qué le pones a la ensalada de pasta?Foto de Comojú receta revisada y complementada por Cristian Rueda. Recetas relacionadas con Ensalada de pasta Ensalada de pasta con atún Ensalada de pasta con salmón y aceitunas negras Ensalada de pasta con atún, maíz, surimi y huevo

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