Mousse de chocolate con fresas es una receta para 4 personas, del tipo Postres, de dificultad Fácil y lista en
20 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
- 250 gr de nata para montar-
50 gr de azúcar blanco-
250 gr de chocolate oscuro-
100 gr de fresas-
1 lámina de gelatina neutra
Cómo hacer Mousse de chocolate con fresas
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Primeramente derretimos el chocolate al baño maria, junto a la lámina de gelatina neutra y reservamos.
Montamos la nata junto con el azúcar.
Una vez que esté montada la crema, mezclamos el chocolate gelatinoso poco a poco de forma envolvente para que no se baje.
Cortamos las fresas en cubos pequeños.
Ponemos el mousse en una manga pastelera.
En un vaso o una copa ponemos las fresas en cubos y el mousse, intercalando los los ingredientes hasta terminar.
Metemos al refrigerador y sacamos 30 minutos antes de servir.
Liliana ValdesChef Ch’uhuk Creations
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